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Réussir votre Réveillon de Saint Sylvestre !

Votre dernier challenge de l'année arrive bientôt !

Réussir votre Réveillon de Saint-Sylvestre !

Pour vous y aider, la troupe "Les Imposteurs" et ses bénévoles se mettent sur leur 31 et organisent votre soirée!

Rien ne sera laissé au hasard, cotillons, repas, ambiance , soirée dansante avec DJ!

Et pour régaler vos papilles voici le menu en avant première:

Apéritif:

- Blanquette de Limoux et son assiette de 5 amuses bouches
- Saumon mariné aux agrumes
- Petit moelleux aux olives et pique de jambon Serrano Tartare de crevettes et Guacamole Mini Burger de canard et oignons caramélisés Mini pain surprise bœuf et béarnaise

En entrée:

- Terrine de foie gras de canard à la volaille et aux légumes confits Butternut confit à l'huile d'olive, quenelle de purée de carotte et noisettes torréfiées Vin blanc de la Clape

Trou Gascon:

- Sorbet pomme et Armagnac

Plat:

- Veau de l'Aveyron cuit en basse température gratin de légumes racine et petite poêlée de fèves et champignons Vin rouge de la Clape

Assiette de fromages:

- 2 tomes (vache et brebis) confiture de figues et pâtes de fruits et mesclun de salade

Pour le dessert:

- Entremet au chocolat et colis de framboise Blanquette de Limoux

et pour finir, Café et mignardises

Tarif de votre soirée : 65€ par personne

Lieu : Salle des Fêtes de Fenouillet

A partir de 19h30 Apéritif

Début du repas 20h30

Pass sanitaire ou test PCR (- de 72h) à présenter à l'entrée

Toute annulation avant de 25/12 pourra être remboursée.

Modalité d'inscription:

Information et Pré-réservation possible par téléphone au 06 83 67 10 39 (n'hésitez pas à laisser un message nous vous rappellerons)

Pour le règlement, 3 permanences vous sont proposées:

Les 27/11, 04/12 et 11/12 entre 10h et 12h Espace Jack Roubin

Capacité : 150